これを飲んで体調管理を！

沖縄県で体調不良を解消する・風邪の初期症状によく飲んでいたものがあります。
僕の子供のころ、よく両親が飲ませてくれました。

それは
「カチュー湯」です。

たぶん本土の方が風邪の引き始めに飲む「玉子酒」のような汁ものが沖縄県では「カチュー湯」なんです。
作り方は簡単でシンプル。
大き目の器にたっぷりかつお節と味噌、きざんだネギを入れて熱湯を注ぎ２分くらいしてお箸で味噌をとぎながら飲みます。
2分ぐらいするとカツオのダシがでてきます。
またお好みで生卵をいれる方もいます。
体がだるいときなどに食するので、栄養価の高い卵・かつお節と味噌のコラボで体がぽかぽか温まります。
普段からも飲みたくなる沖縄版の「風邪薬」ですね。

　

普段から体調管理はしっかりしましょう。
そして多くの事に挑戦し心身ともにリフレッシュしましょうね。