沖縄県名護市の鉄板焼きステーキとしゃぶしゃぶのお店　　　エルフランセ

琉球在来豚アグーの復活の中心人物であり、
泡盛先生「島袋さん」とご一緒できたので記念写真


かすかな記憶や全然分からない昔の事、遊び、文化などいろいろお話を聞かせていただきました。
無くなりかけている・・・減り続けている沖縄の文化。。。
少しでも覚え伝えられるようにしたいですね。


津嘉山酒造の「國華」（こっか）
「アグー」（黒琉豚アグー）について検索して学んでほしいですね。


エルフランセのこだわりのアグー豚「黒琉豚」（こくりゅうとん）はこんなアグー豚です。

　　　　　　　


黒琉豚アグーとは？
黒琉豚アグーについての説明や写真付の詳しいパンフレットがあります。


黒琉豚アグー シアター
読んで楽しい沖縄情報満載




「アグーの里」名護市でアグーをいただきましょう