沖縄県名護市の鉄板焼きステーキとしゃぶしゃぶのお店　　　エルフランセ

ニラの殺菌効果が痔に効果がある。と聞いたことがあります。
おばぁ達は、ニラと塩を煎じて痔の患部に塗って直す。と・・・。

ホンマですか～って疑いたくなりますよね～。
最近の研究では、ニラの独特のにおい成分に殺菌効果があることが分かっています。

・・・・・・・昔の人はやはりスゴイ
先ほどは疑って申し訳ないです。沖縄は昔から食されている野菜や果物、食事方法等などが現代の研究によりとても体に良いものと証明されてきています。
特にシークァーサーの話をすると多くの人が分かりやすいと思いますが、沖縄では昔からシークァーサーがあり、食されてきたものですが、ＴＶでその効果を紹介すると沖縄でも手に入りにくくなりました。
その他にももずく成分のフコイダン効果もご存じの方は多いと思います。
沖縄の食文化はとても利にかなったものみたいですね。
これからも沖縄の食文化を大事にしていきたいと思います。